La purée d’amande blanche, également connue sous le nom de crème d’amande blanche ou beurre d’amande blanche, est réalisée avec un seul ingrédient : de l’amande pelée. Obtenue après le broyage d’amandes mondées, la purée d’amande blanche Racines bio ne contient aucun additif. La purée d’amande blanche est pleine de bienfaits pour la santé, car elle est riche en fibres et source de protéines. Sa texture crémeuse et un goût neutre légèrement sucré, font de la purée d’amande blanche bio Racines bio, un allié de choix dans la cuisine pour varier son alimentation.